Adaptaciones gastronomicas

Menú de sidrería, recreación de la típica sidrería y otras como las cerveceras. La movilidad de su infraestructura y la versatilidad para acondicionarse al entorno elegido permiten recrear, allí donde la soliciten, diferentes adaptaciones gastronómicas como las SIDRERÍAS, CERVECERAS, OCTOBERFEST O MENÚ DE BODEGA.
 
Excelente opción para festejos populares y fiestas patronales.
 

Menu de sidrería

  • Entrantes de jamón y lomo o ensalada ilustrada
  • Chorizo a la sidra y tortilla de bacalao
  • Chuletón a la brasa, queso, membrillo, nueces y café
  • Recreación del tradicional txotx con sidra de nuestras barricas
  • Vajilla de porcelana y cubertería inoxidable incluida en este servicio

Menú de cervecera

  • Pollo asado, tortilla de patatas y ensalada mixta
  • Raciones de pimientos, morcillas o chorizo asado
  • Flan y café, sin olvidarnos de la cerveza
  • Este menú se acompaña con cerveza de elaboración artesanal “BOGA” que se servirá mediante un grifo helado

Sidrería reducido

  • Entrantes de jamón y lomo o ensalada ilustrada
  • Chorizo a la sidra y tortilla de bacalao
  • Costilla o pollo a la brasa y/o txitxarro a la brasa
  • Queso, membrillo, nueces y café
  • Recreación del tradicional txotx con sidra de nuestras barricas

 

Menú Bodega

  • Patatas a la riojana
  • Chuletillas de cordero con pimientos asados
  • Postres variados
  • Todo esto regado con vinos servidos en pequeñas barricas de madera
  • Vajilla de porcelana y cubertería inoxidable incluida en este servicio

Menú Sidreria Especial

  • Chorizo a la sidra y tortilla de bacalao
  • Lomos gourmet de bacalao con piperrada
  • Chuletón o pescado de temporada a la brasa
  • Queso, membrillo, nueces y café
  • Recreación del tradicional txotx con sidra de nuestras barricas
  • Vajilla de porcelana y cubertería inoxidable incluida en este servicio

Octoberfest

  • Entrantes embutidos bávaros
  • Ensalada bávara de patata
  • Variedad de salchichas con mostaza
  • Codillo a la brasa con chucrut
  • Postre strudel de manzana
  • Este menú se acompaña con cerveza de elaboración artesanal “BOGA” que se servirá mediante un grifo helado

 

 

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